Jobs

STELLVERTRETENDER RESTAURANTLEITER (m., w., d.)

KARRIERE PETIT AMOUR

Wir sind auf der Suche nach jungen Köpfen und kreativen Schaffern

Im Petit Amour stehen wir für HERZBLUT, HANDWERK und HOCHGENUSS. Mit Beginn der Eröffnung im Jahr 2015 sehen wir uns in erster Stelle als Gastgeber und lieben es, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu bewirten, zu umsorgen und zu begeistern. Werde auch DU Teil der jungen Crew und lass dich vom Zusammenhalt im kleinen Team und der Besonderheit eines inhabergeführten Sternerestaurants mitreißen. Erfahre hautnah wieviel Freude unsere herzliche, gelebte Gastlichkeit in Kombination mit wunderbaren Produkten im gemeinschaftlichen Prozess machen kann.

ALS STELLVERTRETENDER RESTAURANTLEITER… ( mit der Chance zur Beförderung zum Restaurantleiter)

… umfasst deine Aufgabe neben der Bewirtung unserer Gäste auch die Administration und das Restaurantmanagement. Du bist der Erstkontakt aller Gästeanfragen und planst mit unserem Patron und Küchenchef kleine Veranstaltungen.

…kümmerst du dich um die Personalplanung im Service und bist für das Mise en place federführend im Einsatz.

…koordinierst du den Serviceablauf und bist in der Position des Gastgebers für die Betreuung unserer Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung verantwortlich.

… bist du für die Einarbeitung von Kollegen und Auszubildende verantwortlich und gibst dein Fachwissen an dein Team weiter.

DU

…verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie und hast bereits als (stellv.) Restaurantleiter erste Führungserfahrung gesammelt.

… liebst den Gastkontakt und hast ein sehr ausgeprägtes Interesse an Wein und exquisiten Produkten.

… besitzt ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und hast einen Blick fürs Detail.

… arbeitest gerne im Team und kommst auch in stressigen Situation gut zurecht. Deine guten Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für dich selbstverständlich. Verantwortungsbewusstsein und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise runden dein Profil ab.

Bewerbe Dich gerne per Mail zu Händen von Boris Kasprik unter bk@petitamour-hh.com.


ASSISTENT SOMMELIER (m., w., d. )

KARRIERE PETIT AMOUR

Wir sind auf der Suche nach jungen Köpfen und kreativen Schaffern

Im Petit Amour stehen wir für HERZBLUT, HANDWERK und HOCHGENUSS. Mit Beginn der Eröffnung im Jahr 2015 sehen wir uns in erster Stelle als Gastgeber und lieben es, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu bewirten, zu umsorgen und zu begeistern. Werde auch DU Teil der jungen Crew und lass dich vom Zusammenhalt im kleinen Team und der Besonderheit eines inhabergeführten Sternerestaurants mitreißen. Erfahre hautnah wieviel Freude unsere herzliche, gelebte Gastlichkeit in Kombination mit wunderbaren Produkten im gemeinschaftlichen Prozess machen kann.

ALS ASSISTENT SOMMELIER… ( mit der Chance zu Beförderung zum Sommelier )

… beinhaltet deine Aufgabe die Beratung und den Verkauf von Weinen,

… umfasst die Pflege der Weinkarte, Inventuren, die korrekte Lagerhaltung sowie die Kontrolle des Weinbestands.

… unterstützt du unser Serviceteam in der Betreuung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung oder auch bei kleinen Veranstaltungen.

… hältst du dir die Möglichkeit bereit, erste Führungserfahrung zu sammeln und durch Weiterbildung zum Sommelier aufzusteigen.

… gibst du dein Fachwissen auch an andere Kollegen weiter.

DU

…verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie.

… liebst den Gastkontakt und hast ein sehr ausgeprägtes Interesse an Wein.

… besitzen ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und hast einen Blick fürs Detail.

… arbeitest gerne im Team und kommst auch in stressigen Situation gut zurecht. Deine guten Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für dich selbstverständlich. Verantwortungsbewusstsein und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise runden dein Profil ab.

Bewerbe Dich gerne per Mail zu Händen von Boris Kasprik unter bk@petitamour-hh.com.


Kontakt

Petit Amour | Restaurant
Spritzenplatz 11
22765 Hamburg

Telefon: 040 / 30 74 65 56
E-Mail: mail@petitamour-hh.com

Öffnungszeiten

30. März bis 30. September
Donnerstag bis Samstag: 18 bis 23 Uhr

01. Oktober bis 01. April
Dienstag bis Samstag: 18 bis 23 Uhr

Betriebsurlaub
05.08.2020 bis 24.08.2020

Zusätzlich haben wir für Sie für folgende Events Geöffnet:

Neu PRIVATE DINING
Montag bis Sonntag buchbar – wir freuen uns auf Ihre schriftliche Anfrage unter: mail@petitamour-hh.com

Reservierung

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen