Kleine Pause – großes Come Back
Liebe Gäste, liebe Genießer und Freunde,
Wir verabschieden uns am 29. Juli in unsere lange Sommerpause und kehren voller Elan und natürlich mit komplett neuem Menü am 27. August zurück.
Freuen Sie sich unter anderem auf Meeräsche mit eingelegten Johannisbeeren frisch aus der Heimat eines unserer Kollegen, Kaffeejus, Kaviar, gegrillte Aprikosen und lassen Sie sich unbedingt von unserem vegetarischen Gang verzaubern der dieses Mal ganz im Namen des Spitzkohls steht.
Wir bedanken uns für eine wunderschöne erste Jahreshälfte mit unendlichem Spaß, aufregenden Momenten und so vielen bekannten Gesichtern bei uns im Gastraum -es gibt einfach kein schöneres Kompliment als Gäste, welche uns erneut besuchen.
À bientôt
UNSER MENÜ
STARTER
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Lachsforelle
Spargel | Holunder | Rauchhollandaise
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Kohlrabi
Mandel | Liebstöckel
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Hummer
Tomate | Pfirsich | Lavendel
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Weidehuhn von Odefey I
Kartoffel | Spargel | Buchenpilz
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Weidehuhn von Odefey II
Karotte | Kapern | Estragon
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Erdbeere
Rucola | Verjus | Karamellschokolade
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Menü 149 €
Weinbegleitung 94 €
Alkoholfreie Begleitung 74 €
ZUSATZGÄNGE
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Baerii Kaviar
Buchweizenwaffel | Creme Crue
20g | 43€
50g | 98€
Garnelencocktail
Romanasalat | Mandarine | Meerrettich
34€