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Restaurant
Petit Amour
Bienvenue
EIN PERSÖNLICHER BRIEF AN SIE
„Man soll aufhören, wenn es am Schönsten ist.“
sagt der Volksmund
Liebe Gäste, liebe Freunde,
mit einem lachenden und einem weinenden Auge spreche ich heute direkt zu Ihnen. Als Koch, als Inhaber, als privater Mensch. Fast 8 Jahre war es mir eine Ehre, so ziemlich jeden Tag vor Ihnen zu stehen und unser Petit Amour mit ganz viel Liebe, Herzblut und Leidenschaft füllen zu dürfen. Jeden von Ihnen durfte ich persönlich in meinem wahren Herzensprojekt begrüßen und jeder von Ihnen hat mindestens einmal von mir die Frage gehört, womit wir Sie denn am Meisten begeistern konnten.
Für mich ist es Zeit.
Wir sagen doch alle immer, man soll aufhören, wenn es am Schönsten ist. Obgleich sich das Petit Amour im Jahr 2022 lebendiger denn je anfühlte und wir Ihrer Nachfrage kaum nachkamen, habe ich mich persönlich dazu entschieden, unser Petit Amour zum 01.01.2023 zu veräußern, um mich neuen Lebensaufgaben zu stellen.
Im Petit Amour hält man zusammen: 2015 nach aufwändiger Baustelle eröffnet und erster kleiner Überforderung des großen Ansturms geschuldet, näherten wir uns schnell seichteren Gewässern und begrüßten viele von Ihnen bereits von Anfang an. 2016 kam überraschend schnell ein Michelin Stern – und der, ist bis heute geblieben. Dann, einige Jahre später, der unerwartete Stillstand. Ich glaube, wir wissen Alle wovon ich rede. Und wir? Hielten zusammen und die Idee der Genussbox à la Petit Amour war geboren.
Ich bin mir sicher: Unsere gemeinsame Reise endet hier nicht. Ich bedanke mich bei Ihnen von ganzem Herzen, dass Sie und viele großartige Teammitglieder ein Teil meines Petit Amours geworden sind. Und wer weiß, was die Zukunft für unser Petit Amour noch bereit hält.
Im Namen des gesamten Teams vom Petit Amour:
Kontakt
Petit Amour | Restaurant
Spritzenplatz 11
22765 Hamburg
Telefon: 040 / 30 74 65 56
E-Mail: mail@petitamour-hh.com
Öffnungszeiten
vorübergehend geschlossen
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