STARTER

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Gelbschwanzmakrele

Chicorée | Birne | Zitronenmelisse

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Tomate

Vanille | Schwarzer Knoblauch | Basilikum

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Spargel

Austern | Schinken | Eigelb

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Jakobsmuschel

Tomatillo | Wermut | Dill

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Lamm

Aubergine | Dattel | Paprika | Bärlauch

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Erdbeere

Pfeffer | Brioche | Hanf

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Menüs

6 Gang – 159 €
5 Gang – 139 €

(Ohne Jakobsmuschel)
4 Gang – 119 €

(Ohne Jakobsmuschel und Spargel)

Weinbegleitung 99 €

Premiumweinbegleitung 169 €

Alkoholfreie Begleitung 89 €